EL AULA HOBBIT

TRABAJO VOLUNTARIO 1º TRIMESTRE

CIENCIAS NATURALES

FECHA DE ENTREGA 15 DE NOVIEMBRE

 ¿Qué hace que el moho crezca?

Vamos a realizar un experimento de pan con moho para hacer crecer nuestro propio moho y averiguar si realmente crece más rápido con luz, oscuridad, húmedo o seco.

¡En siete días podrás responder esta pregunta importante y hacer tu contribución a la ciencia!

Pero, ¿qué es el moho? ¿qué lo hace crecer?

¿Qué es el moho?

El moho es algo que a menudo subestimamos como algo que hace que tengamos que tirar el pan o que el queso huela mal.

De hecho, el moho es un organismo fascinante que ha tenido muchos usos a lo largo de los años y nuestra vida no sería la misma sin él.

 Realización del experimento del pan con moho

Hipótesis

En el Experimento del pan con moho estamos tratando de demostrar que:

"El moho crece más rápido ..........................................”

Qué necesitas para el “Experimento del pan con moho”

• 4 rebanadas de pan.

• 4 bolsas herméticas para sándwich o 4 botes transparentes con tapadera

• Etiquetas adhesivas.

• Marcador.

 Método

ü Marca las bolsas con las etiquetas adhesivas y el marcador.

A. Lugar oscuro y pan seco.

B. Lugar oscuro y pan húmedo.

C. Lugar con luz y pan seco.

D. Lugar con luz y pan húmedo.

ü Coloca una rebanada de pan en cada bolsa y sella las bolsas herméticamente.

ü Deja las 4 bolsas en los lugares correspondientes.

ü Cada 24 horas, preferentemente todos los días a la misma hora observa y toma anotaciones, puedes fotografiar y dibujar los cambios que sucedan en el pan.

ü Debes repetir estos procesos durante 7 días o hasta que obtengas resultados significativos.

ü Anota cuidadosamente los resultados de cada rebanada de pan durante todo el experimento. ¡Hasta puedes tomar fotos o dibujar las rebanadas si quieres ser realmente científico!

ü Una vez que hayas terminado, desecha todas las bolsas sin abrirlas.

Resultados

Cuando ya has recogido toda la información elabora una tabla con los resultados obtenidos y redacta una conclusión. ¿Se ha cumplido tu hipótesis o es otro el resultado?

¿Por qué los resultados son importantes?

Es muy importante la investigación y para ello seguir un método científico.

¿Sabías que...?

La industria alimentaria gasta millones de dólares anualmente en refrigeración y es muy importante que sepa qué temperatura necesita para detener el crecimiento del moho. Los alimentos con moho deben ser desechados, lo que cuesta mucho dinero a restaurantes y productores.

En el caso de empresas que utilizan el moho para hacer alimentos o medicamentos, deben saber a qué temperatura crece mejor el moho. Cuanto más rápido crece el moho, más rápido pueden vender sus productos.

Datos sobre el moho

• El moho no es una planta, sino un hongo, como el champiñón o las setas. Crece en los alimentos y otras materias orgánicas, dividiéndolas en limo y extrayendo los nutrientes para el crecimiento.

• Alexander Fleming descubrió que un tipo común de hongo moho mata los gérmenes. A partir de esto, hizo un medicamento llamado penicilina, que ha salvado a millones de vidas en los últimos 80 años. Existen muchos medicamentos más que también salvan vidas y están hechos de químicos obtenidos del moho.

• El moho es uno de los limpiadores de la naturaleza. Degrada la materia orgánica muerta y recicla los nutrientes, que vuelven al suelo. Es esencial en casi todos los ecosistemas en el mundo.

• Nosotros utilizamos moho para darle sabor a algunos alimentos, tales como el queso azul o la salsa de soja.